题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
社区健康教育的对象不包括A．健康人群B．慢性疾病病人C．病人家属D．临终病人E．住院病人
社区健康教育的对象不包括
A．健康人群
B．慢性疾病病人
C．病人家属
D．临终病人
E．住院病人
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A．胃肠胀气因子
B．胰蛋白酶抑制因子
C．血细胞凝集素
D．抗维生素因子
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第2题
生大豆及其制品中含有抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，但对人体不会产生有害的影响。（
生大豆及其制品中含有抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，但对人体不会产生有害的影响。()
第6题
大豆中含有（)因子，它能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆难以分解为人体可以吸收利用的各种氨基酸，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高，所以大豆及其制品须经充分加热煮熟后再食用
A．抗胰蛋白酶
B．龙葵素
C．抗胰蛋白酶
D．黄酮
第9题
大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。A.抗胰蛋白酶B.抗胰凝乳蛋
大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
A.抗胰蛋白酶
B.抗胰凝乳蛋白酶
C.抗羧肽酶
D.抗氨肽酶
第10题
大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。A.抗胰蛋白酶B.抗议凝乳酶
大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
A.抗胰蛋白酶
B.抗议凝乳酶
C.抗羧肽酶
D.抗氨肽酶
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