题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
细菌性食物中毒常见原因有()
A.贮存食品不当
B.未烧熟煮透食品
C.未充分再加热食品
D.生熟交叉污染
E.进食未彻底清洗、消毒的生食品
F.从业人员污染食品
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A.贮存食品不当
B.未烧熟煮透食品
C.未充分再加热食品
D.生熟交叉污染
E.进食未彻底清洗、消毒的生食品
F.从业人员污染食品
第2题
A.生熟交叉污染。
B.食品未烧熟煮透。
C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
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