A.良好操作规范
B.卫生标准操作规范
C.关键控制点
D.危害分析与关键控制点
第2题
A.危害分析及关键控制点、卫生标准操作规范
B.卫生标准操作规范、危害分析及关键控制点、良好操作规范
C.卫生标准操作规范、质量管理体系、良好操作规范
D.成本管理规范、卫生管理规范、现场管理规范
第3题
A.良好操作规范(GMP)
B.卫生标准操作程序(SSOP)
C.危害分析和关键控制点(HACCP)
D.国际标准ISO(22000)
E.出口食品加工储藏厂库登记注册管理制度(SRFFE)
第4题
A.良好生产规范(GMP)
B.危害分析与关键控制点(HACCP)
C.卫生标准操作程序(SSOP)
D.ISO9000质量管理体系
E.ISO22000食品安全管理体系
第5题
A.HACCP计划和前提方案
B. 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C. HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D. 以上都不对
第9题
A.食品危害分析和关键控制点(HACCP)
B.IS022000认证
C.食品的良好操作规范(GMP)
D.卫生标准操作程序(SSOP)
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