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[单选题]

名词释义:GMP、HACCP、SSOP指的是()

A.危害分析及关键控制点、卫生标准操作规范

B.卫生标准操作规范、危害分析及关键控制点、良好操作规范

C.卫生标准操作规范、质量管理体系、良好操作规范

D.成本管理规范、卫生管理规范、现场管理规范

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第1题

HACCP是一个企业实施GMP和SSOP控制措施的前提基础。
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第2题

为有效保证终产品安全,农产品加工企业应具备的基本管理体系是( )。

A. GMP、SSOP、HACCP

B. GMP、ISO、HACCP

C. HACCP

D. ISO、SSOP、HACCP

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第3题

HACCP不是孤立的体系,必须建立在GMP和SSOP的基础上。
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第4题

为有效保证终产品安全,农产品加工企业应具备的基本管理体系是( )。

A、HACCP

B、GMP、ISO、HACCP

C、GMP、SSOP、HACCP

D、ISO、SSOP、HACCP

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第5题

美国现行的GMP法规中包含了SSOP应该包含的各个方面,企业制定SSOP计划的法律依据是GMP法规

此题为判断题(对,错)。

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第6题

下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是( )。

A、ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。

B、前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。

C、HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。

D、ISO22000是建立在HACCP、GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。

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第7题

注重制造过程中产品质量和安全卫生的自主性管理制度是()。

A. GMP

B. TQC

C. SSOP

D. SCP

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第8题

SSOP是企业根据GMP的要求和企业的具体情况自己指定的标准或规程。
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第9题

英文缩写的"GMP"是指

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