题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
乳清蛋白富含()活性成分
A.免疫球蛋白
B.乳铁蛋白
C.酪蛋白
D.乳球蛋白
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第6题
牛奶中最主要的致敏成分是()。
A、乳清蛋白
B、酪蛋白
C、卵球蛋白
D、α-乳球蛋白
E、β-乳球蛋白
第11题
下列哪种物质是牛奶中最主要的致敏成分()。
A、α-乳球蛋白
B、乳清蛋白
C、卵球蛋白
D、酪蛋白
E、β-乳球蛋白
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