乳蛋白主要包括那些成分

A水分

B脂肪

C蛋白质

D乳糖

E盐类

F维生素

A、生物活性肽

B、免疫球蛋白

C、乳铁蛋白

D、金属离子

A、共轭亚油酸

B、生物活性肽

C、免疫球蛋白

D、乳铁蛋白

A乳脂肪

B乳蛋白质

C盐类

D乳糖

E水溶性维生素

  A．当乳加热至40℃左右时，由于一部分千路素的肢体溶液逐渐转变为凝胶状态

  B．加热煮沸牛乳不会引起乳糖的变化，只有在更高的温度下乳糖才会分解

  C．当牛乳加热时，乳中的无机盐类常随蛋白质的变性而有所减少

  D．未加热的乳，乳脂肪有黏合的能力，当乳加热至62℃以下时，乳脂肪则不具有此种能力

A.蛋白质含量高，主要为分泌型IgA和乳铁蚩白

B.含有每IgM、IgG和补体成分C3、C4

C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少

D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富

A．分泌型IgA

B．巨噬细胞

C．乳铁蛋白

D．溶菌酶

E．乳脂酶

A、分泌型IgA

B、乳铁蛋白

C、特异抗体

D、双歧因子

E、T淋巴细胞

A、分泌型IgA

B、乳铁蛋白

C、双歧因子

D、溶菌酶

E、T淋巴细胞