A.蒸糕
B.马拉糕
C.发糕
D.马蹄糕
第1题
色泽美观,绵软松发,香甜可口是()马拉糕的特点。
第2题
第3题
A.色泽美观,绵软松发,香甜可口
B.色泽发白,绵软松发,香甜可口
C.色泽美观,绵软紧密,香甜可口
D.色泽美观,绵软松发,酸甜可口
第4题
A、色泽美观,绵软松发,香甜可口
B、色泽发白,绵软松发,香甜可口
C、色泽美观,绵软紧密,香甜可口
D、色泽美观,绵软松发,酸甜可口
第5题
第6题
的糕浆调制时,不可过分搅拌。
第7题
A.粘质糕
B. 白糕
C. 糖糕
D. 发糕
第8题
第9题
A.年糕、松糕
B.蜜糕、方糕
C.寿桃、马蹄糕
D.拉糕、豆面卷
第10题
A.年糕
B.松糕
C.方糕
第11题
A.切糕
B.片糕
C.打糕
D.散装糕
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