题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下需要消毒的果蔬是（）
A.椒麻鸡内的绿尖椒
B.小米椒
C.洋葱
D.紫甘蓝
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A.草莓 小米椒 提子
B.小葱 紫甘蓝 韭菜
C.椒麻鸡内的绿青椒 大葱 蒜肉
D.洋葱 紫甘蓝 小葱
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第4题
关于水池和消毒，正确的是（）
A.凉档必须要有：清洗池、消毒池、冲洗池
B.凉档不可以在清洗池里解冻椒麻鸡、枸杞芽
C.白兰瓜如果消毒，可以使用已消毒白毛巾擦拭
D.如果凉档没有配备冲洗池，消毒后的果蔬，在消毒池内冲洗
第5题
关亍水池和消毒，错误的是（）
A.凉档必须配备清洗池、消毒池、冲洗池三联水池
B.凉档清洗池可以解冻凉档的椒麻鸡
C.消毒池在消毒前必须保持干净
D.如果凉档没有配备冲洗池，消毒后的果蔬，可在消毒池内冲洗
第6题
关于水池和消毒，错误的是（）
A.凉档必须配备清洗池、消毒池、冲洗池三联水池
B.凉档清洗池可以解冻凉档的椒麻鸡
C.消毒池在消毒前必须保持干净
D.如果凉档没有配备冲洗池，消毒后的果蔬，可在消毒池内冲洗
第7题
关于果蔬消毒，以下说法正确的是（）
A.消毒完的果蔬需要佩戴手套冲洗装进原料筐
B.消毒完的果蔬可以用自来水冲洗
C.果蔬的消毒时间为5-10分钟
D.消完毒的果蔬可以存放在未消毒的果蔬筐中
第9题
关于水池和消毒，错误的是（）
A.凉档必须配备清洗池、消毒池、冲洗池三联水池
B.凉档清洗池可以解冻凉档的椒麻鸡
C.消毒池在消毒前必须保持干净
D.如果凉档没有配备冲洗池，消毒后的果蔬，可在清洗池用过滤水悬空冲洗
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