A.饼干
B.面条
C.面包
D.蛋糕
第1题
硬麦通常为强力小麦,故其面粉大量用于制造()。
B.蛋糕
D.泡芙
第2题
A.面包
B.饼干
C.蛋糕
D.比萨饼
第3题
B.通心面
D.饼干
第4题
软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制()面粉。
A.面条
B.全麦
第5题
B.馒头
C.饼干
D.面条
第6题
A.人造奶油
B.面包面粉
C.乳制品
D.植物油
E.饼干面粉
F.面条面粉
第7题
第8题
A.鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B.鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C.面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D.面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
第9题
A.咖啡:伴侣
B.水饺:面条
C.汉堡:面包
D.饼干:蛋糕
第10题
第11题
硬麦通常为()小麦,故其面粉大量用于制造面包。
A.厚力
B.薄力
C.强力
D.弱力
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