《餐饮服务食品安全操作规范》规定,下列关于工作服穿戴,错误的是()
A.工作服宜为白色或浅色,应定点存放,定期清洗更换
B.食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前应更换工作服
C.专间内从业人员离开专间时,应脱去专间专用工作服
D.清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服可以共用
A.工作服宜为白色或浅色,应定点存放,定期清洗更换
B.食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前应更换工作服
C.专间内从业人员离开专间时,应脱去专间专用工作服
D.清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服可以共用
第2题
A.工作服宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
B.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
C.从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
D.待清洗的工作服应远离食品处理区。
E.每名从业人员不得少于2套工作服。
第4题
A.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
B.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
C.从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
D.待清洗的工作服应远离食品处理区。
E.每名从业人员不得少于2套工作服。
第5题
A.工作服(包括衣、帽、口罩)最好用白色或浅色布料制作
B.接触直接人口食品人员的工作服应每天更换
C.不能穿戴工作服走出食品加工场所
D.工作服应做到定期更换
第11题
A.工作服应以深色为宜,应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换
B.从业人员上卫生间前应在工作区内脱去工作服
C.待清洗的工作服应远离食品处理区
D.每名从业人员不得少于2套工作服
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