糖化工序影响麦汁色度的因数有（）

A.麦芽色度

B.深色麦芽使用比例

C.糖化各步骤时间

D.糖化各步骤温度

E.麦汁糖度

A.糖化各步骤温度

B.麦芽色度

C.深色麦芽使用比例

D.糖化各步骤时间

E.麦汁糖度

A.麦芽色度

B.深色麦芽使用比例

C.糖化各步骤时间

D.糖化各步骤温度

E.麦汁糖度

A.麦芽原料色度

B.投料水

C.麦汁浓度

D.糖化麦各步骤时间、时间

A.投料水

B.糖化麦各步骤时间、时间

C.麦汁浓度

D.麦芽原料色度

A.麦汁浓度

B.麦汁PH

C.麦汁总酸

D.麦汁氨基氮

E.麦汁苦味值

F.麦汁色度

A.麦汁浓度

B.麦汁PH

C.麦汁总酸

D.麦汁氨基氮

E.麦汁苦味值

F.麦汁色度

A.CIP液残留

B.石膏、氯化钙添加

C.投料水PH

D.麦汁浓度

E.麦芽原料PH

A.糖化工艺

B. 麦汁过滤

C. 糖化收得率

D. 啤酒口味

A.麦芽粉碎度

B.糖化酶添加量、时间及糖化工艺曲线温度、时间

C.麦汁过滤时耕刀转速与高度

D.麦汁泵入过滤前铺水，及泵入后回流

E.洗糟水流速与麦汁收集流速设定及洗糟水温度控制