题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
酿造微生物KPI指数包含哪些（）
A.工艺用水
B.贮酒、清酒
C.酵母处理
D.麦汁
E.发酵
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.发酵
B.工艺用水
C.贮酒、清酒
D.酵母处理
E.麦汁
更多“酿造微生物KPI指数包含哪些（）”相关的问题
第9题
酿造微生物指数计算包含以下哪几个检测指标（）*（适用酿造车间、质量部主任/部长/生产班长/工艺技术员/质量技术员/化验室主任/KPI模块负责人/微生物检验员）
A.酵母（菌种、种子罐、繁殖罐）
B.贮酒（后酵液）
C.麦汁（充氧前麦汁）
D.发酵（麦汁充氧压缩空气、前酵液、充氧后麦汁）
E.清酒（膜精滤机出口清酒）
F.工艺用水（脱氧水罐、清酒罐洗罐水、发酵罐洗罐水、扩培洗罐水）
第10题
动力水包含在发酵微生物指数中，那么发酵微生物指数是如何计算的（）
A.发酵指数（%）==酵母*发酵液*贮酒*（清酒+工艺用水（不含动力工艺用水））/3
B.发酵指数（%）==酵母*发酵液*（清酒+工艺用水（不含动力工艺用水））/3
C.发酵指数（%）==酵母*发酵液*贮酒*（清酒+工艺用水（不含动力工艺用水））/2
D.以上都不正确
第11题
发酵微生物指数包含酵母处理（种液、种子罐、繁殖罐）、发酵（前酵液、充氧后麦汁、麦汁空气）、贮酒（后酵发酵液）、清酒（精滤机、清酒）、工艺用水（扩培洗罐水、脱氧水、发酵洗罐水、清酒洗罐水）（）
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（十）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（九）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（八）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（七）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（六）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（五）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（四）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（三）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（二）2024年一级造价工程师《技术与计量（交通运输）》模拟卷（一）
