题目内容
（请给出正确答案）
A.引酒操作，从清酒罐引酒至酒机进口，进行酒顶水操作，查看在线浓度达到标准（8度酒下线0.2,10度酒下线0.3），开始进灌酒机
B.引酒操作，灌酒机进第一、第二缸酒至液位显示满缸时，再进行带压排酒操作
C.引酒操作，排完第二缸酒后，进第三缸酒，灌酒机开始正常灌装，按《SOP标准》捡出次酒数后，取样送化验室检理化指标
D.清酒浓度低于清酒PTS对应要求的标准，出现声光报警，同时与酒机联动停机，操作人员执行手动排酒直至在线浓度显示符合清酒PTS，解除报警信号，重新启动灌酒机灌装
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第1题
B．取酒尾2瓶检测瓶颈空气及CO2含量
C．异常处理方案：酒尾出杀菌机时，停杀菌机至验酒岗位输送带，询问理化酒尾浓度、CO2含量是否合格：合格则按正常生产流程操作，不合格，则需从杀菌机出口起，至验酒岗位输送带上的酒每间隔约200瓶取样1瓶酒样并作标识，重新送样理化检测清酒浓度或CO2含量。复检期间，所有分隔的杀菌酒要求停放在输送带上，不允许进入下工序贴标，复检不合格对应的时间段酒全部检下做倒酒处理，合格对应的时间段酒进入正常生产流程操作
第4题
A.TPO 检测
B.酒头浓度检测、酒尾浓度检测
C.O2含量检测、瓶颈空气检测
D.净含量检测
第8题
B．包装隔离产品生产线对应的班长按照《隔离查酒规则》安排人员，进行100%查酒或抽样检查；如涉及抽样进行跟踪分析的情况，包装需要安排人员与质量管理部一起，按照查酒方案进行抽样，由质量管理部当班外检，负责抽样验证包装查酒真实性
C．包装查酒的同时，质量管理部部长安排1名质量管理部人员进行现场复查，复查后对结果签字确认，并及时向质量管理部部长汇报查酒情况。如需要调整查酒方案，质量部部长在原查酒方案OA上更新，更新后10分钟内通知储运部/行政部部长和包装车间主任
D．抽查合格成品酒和抽查不合格缺陷酒未得到质量管理部确认前，需单独存放且张贴明显标识
第10题
B．当音叉检测到管道为空时，泵停止运转，排出气体，以确保泵不会吸入空气
C．优化酒机程序，能实现在线溶解氧超出40ppb（经灌装后成品TPO值还可以达开班标准要求）时，能自动报警并停机排酒至溶解氧40ppb以下，酒机员工做好排酒记录
D．能够实现溶解氧能自动采集数据，溶解氧数据要保持3个月以上，以便可以查数据曲线记录，正常生产时，溶氧仪数据≤25ppb
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