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[主观题]

对于人民法院制作的支付令，债务人不服的，（）。

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第1题

菜肴组配的意义：1.确定菜肴的用料。2.确定菜肴的营养价值。3.确定菜肴的口味和烹调方法。4.()。

A．确定菜肴的品种

B．确定菜肴的质地

C．确定菜肴的数量和价值

D．确定菜肴的色泽和造型

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第2题

菜肴餐具选用原则是：依据菜肴的档次、菜肴的类别、（）、菜肴色泽定餐具。

A．菜肴的质地

B．菜肴的形状

C．菜肴的多少

D．菜肴的口味

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第3题

菜肴餐具选用原则是：依据（）、菜肴的类别、菜肴的形状、菜肴色泽定餐具。

A．菜肴的多少

B．菜肴的档次

C．菜肴的质地

D．菜肴的口味

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第4题

菜肴调味的目的之一是（）。

A．确定菜肴的颜色

B．增加菜肴的数量

C．丰富菜肴的营养

D．确定菜肴的口味

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第5题

()的意义：1.确定菜肴的用料。2.确定菜肴的营养价值。3.确定菜肴的口味和烹调方法。4.确定菜肴的色泽和造型。

A．菜肴组配

B．冷菜拼摆

C．热菜制作

D．菜肴装盘

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第6题

菜肴组配的()：1.确定菜肴的用料。2.确定菜肴的营养价值。3.确定菜肴的口味和烹调方法。4.确定菜肴的色泽和造型。

A．定义

B．方法

C．形式

D．意义

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