有关HIV感染的描述，正确的是（）

A．加工精度

B．加工量

C．含麸量

D．色泽

A、新鲜度

B、色泽

C、口味

D、特点

A．富强粉

B．高筋粉

C．特制粉

D．精粉

A．普通粉

B．高筋粉

C．特制粉

D．标准粉

A．按加工精度的不同，面粉可分四个等级

B．专用粉是指根据需要用特殊品种的小麦磨制而成或在等级粉中根据需要添加其它成分的面粉

C．普通粉，加工精度低，含麸量高，色较黄

D．特制粉，加工精度高，含麸量小，色白，含面筋质较高，约为26%

A、加工精度

B、色泽、含麸量

C、含面筋多少

D、用途

A．面粉加工的精度

B． 产生气体的性能

C． 面粉中含麸量的高低

D． 保持气体存在的能力