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[单选题]

关于食品安全相关记录表描述正确的是()

A.必须真实填写食品安全相关记录,不得出现食品安全相关记录造假的现象

B.去超市购买的员工加餐可以不填写《食品及相关产品进货登记明细表》

C.《清洗消毒记录表》消毒方式可以提前打印

D.钟点工不用打《岗前员工身体健康状况检查表》

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第1题

食品安全规定,与食品安全相关的进货查验记录、监控记录、检查记录,应至少保存几年()

A.两年

B.一年

C.半年

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第2题

对发现可能存在不安全的食品,企业应组织相关人员进行分析评估,同时填写《食品安全风险分析记录表》,书面报告企业负责人。()
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第3题

对发现可能存在不安全的食品,企业应组织相关人员进行分析评估,同时填写《食品安全风险分析记录表》,电话报告企业负责人。()
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第4题

企业应收集、记录新发布国家食品安全标准,参加相关培训,做好()工作
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第5题

组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食
品危害的知识和经验。 ()

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第6题

新《食品安全法》在食品流通环节,增设批发企业的销售记录制度和()交易相关主体的食品安全责任

新《食品安全法》在食品流通环节,增设批发企业的销售记录制度和()交易相关主体的食品安全责任。

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第7题

食品安全管理体系文件包括()。A.形成文件的食品安全方针和相关目标的声明B.GB/T22000—2006标准要

食品安全管理体系文件包括()。

A.形成文件的食品安全方针和相关目标的声明

B.GB/T22000—2006标准要求文件的程序和记录

C.组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录

D.以上表述都正确

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第8题

下列哪些选项是餐饮服务的基本要求?()

A.执行从业人员健康管理制度

B.组织从业人员参加食品安全培训,加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训

C.建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

D.食品添加剂妥善保管,并建立使用台账

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第9题

食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行,并填写抽样记录。 ()

食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行,并填写抽样记录。 ()

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第10题

企业应收集、记录新发布(),参加相关培训,做好标准执行工作。A.国家食品安全标准B.同类企业执行

企业应收集、记录新发布(),参加相关培训,做好标准执行工作。

A.国家食品安全标准

B.同类企业执行标准

C.地方食品质量标

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第11题

餐饮环节现场审核所使用的的检查表是什么()

A.深圳市餐饮服务食品安全现场检查记录表

B.深圳市餐饮服务食品安全现场检查表

C.深圳市餐饮环节食品安全现场检查记录表

D.深圳市餐饮环节食品安全现场检查表

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