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[判断题]

对发现可能存在不安全的食品,企业应组织相关人员进行分析评估,同时填写《食品安全风险分析记录表》,电话报告企业负责人。()

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第1题

成品应按品名、规格、生产批次分别堆放,标识清楚,防止包装损坏或不同批次的产品可以混合在一起。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

记录应及时归档管理,并妥善保存。记录保存期限不少于3年。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

企业应记录并妥善保存每批次抽检的信息。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

在召回时限期满15日内,提交《食品召回总结报告》。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

自行检验应明确委托期限、检验批次、项目、报告要求等。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

实施自行检验的企业,每3年应当与质量技术监督部门指定的检验机构进行一次比对检验。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

企业应配备有经验的检验人员从事检验工作。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

“已检”、“在检”、“未检”的成品应存放在一起,并有明显标识。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

食品出厂必须经过检验,未经检验或者检验不合格的,也可以出厂销售。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

企业应妥善保存出入库台账、销售台账及相关销售票据,保存期限不少于3年。()

此题为判断题(对,错)。

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