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[主观题]

为团体宾客服务时,一般斟酒的次序为:先主后宾、先男后女、先老后少。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题

餐厅服务员为客人斟酒时,为表示尊重和礼貌,应按先主后宾的次序进行()
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第2题

宴会服务中为宾客斟酒时,左手应拿服务巾,随时擦拭瓶口。()

A.错误

B.正确

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第3题

白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒
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第4题

西餐宴会中应先斟酒,后上菜,斟酒顺序是先 主 后宾,女士优先()
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第5题

宴会服务中为宾客斟酒时,左手应拿服务巾,随时擦拭瓶口()
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第6题

以下有关斟酒说法正确的是()

A.葡萄酒一般斟酒杯的1/4为宜

B.高级宴会常规的斟酒顺序是先主后宾

C.斟酒时应用右手握住酒瓶的上半部分,左手拿口布将酒瓶上的商标面向自己

D.男主人亲自斟酒,必须端起酒杯致谢

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第7题

会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。

A.先后

B.先主后宾

C.先宾后主

D.先女后男

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第8题

商务敬酒中,应该怎么斟酒,以下做法不正确的是()

A.为别人斟酒应站在客人右侧,斟酒时,就被应放在餐桌上

B.斟酒的顺序是先主后宾,然后才是其他人

C.中餐里,别人斟酒时,也可以回敬以“叩指礼“,表示相互尊重

D.帮别人倒酒色时候,都要将对方的酒杯斟满

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