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白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒

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第1题

斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持( )厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的( );白兰地酒则斟至酒杯( )。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。

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第2题

白酒斟倒标准为(),红酒斟倒标准为()杯,啤酒斟倒标准为()、二分泡沫。

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第3题

为客人斟白酒时,要把酒杯()。
A、倒满

B、倒一半

C、倒三分之一

D、倒7-8分满

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第4题

中餐斟倒白酒,红葡萄酒,黄酒应为()满。
A、六分

B、七分

C、八分

D、九分

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第5题

大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

下列关于酒水斟倒量叙述正确的是()。

A.白酒-八分满

B.红葡萄酒-2/3

C.白葡萄酒-1/2

D.香摈-八分满

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第7题

大型宴会开餐前可提前15分钟斟倒好白酒。()

A.错误

B.正确

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第8题

有关主办方在宴请中的礼节,以下说法哪一个是不合适的?()

A、按国际惯例,侍应顺序从男主人右侧的女宾开始

B、白酒或烈性酒宜倒至杯的三分之二

C、客人抵达后,主人要按照先男宾后女宾的顺序逐一介绍

D、我国的正式宴会一般在热菜后甜食前由主人致辞

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第9题

40T集装箱驾驶员张某在操作时,由于锁定钩显示信号弱,在没有锁定情况下移动车辆,造成倒箱事故,把地面指挥的李某砸成重伤。在调查过程中,有人反映张某在前一天晚饭时喝过二两白酒,张某也承认喝过酒,但没有醉。请判断该事故属设备事故还是人为事故?是否属于酒后驾车? 事故原因分析()。

A、设备事故

B、人为事故

C、属酒后驾车

D、不属于酒后驾车

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第10题

患者男,65岁,因“突发昏迷2 h”来诊。患者2 h前饮酒时突然语言不清,随即昏倒在地,呕吐1次,为胃内容物。同时排尿、排粪失禁,被家人急送入院。既往有高血压病史26年,无心脏病、糖尿病病史,无药物过敏史。饮酒31年,每日饮白酒200 ml。查体:T 36.9 ℃,P 93次/min,R 20次/min,BP 210/120 mmHg;中度昏迷,双眼向左凝视,瞳孔:L∶R=4 mm∶2 mm,左侧对光反射弱,右侧对光反射灵敏;心、肺、腹无异常;右侧偏瘫,腱反射亢进,右侧肢体少动,右侧Babinski征(+),右侧Chaddock征(+)。最可能的诊断是A、脑出血

B、脑梗死

C、短暂性脑缺血发作

D、高血压危象

E、急性左心衰竭

下列检查中可作为确诊依据的是A、超声心动图

B、ECG

C、出、凝血时间

D、胸部X线片

E、颅脑CT

该病的危险因素不包括A、高血压

B、情绪激动

C、遗传

D、糖尿病

E、高脂血症

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