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[判断题]
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干（）
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第3题
红毛茶初制工艺流程正确的是（）。A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥C.鲜叶→
红毛茶初制工艺流程正确的是（）。
A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥
B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥
第5题
黑茶的加工工艺为A：鲜叶－杀青－揉捻（做形)－干燥B：鲜叶－杀青－揉捻－闷黄－干燥C：鲜叶－杀青－揉捻－渥
黑茶的加工工艺为
A：鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B：鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C：鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D：萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
D：萎凋-揉捻-"发酵"-干燥
第6题
乌龙茶初制工艺流程基本为()。
A．鲜叶→做青→炒青→晒青或萎凋→造型与干燥
B．鲜叶→晒青或萎凋→炒青→做青→造型与干燥
C．鲜叶→晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥
D．鲜叶→炒青→晒青或菱凋→做青→造型与干燥
第7题
各地乌龙茶加工方法不同，但归结起来乌龙茶初制的基本工艺流程大体上是一样的，即为____。
A．鲜叶、晒青或萎凋、摇青、炒青、造型与干燥
B．鲜叶、晒青或萎凋、做青、炒青、包揉与干燥
C．鲜叶、晒青或萎凋、做青、炒青、造型与干燥
D．鲜叶、晒青或萎凋、摇青、炒青、包揉与干燥
第8题
乌龙茶的基本加工工艺为（）
A．萎凋一揉捻一发酵一炒青一干燥
B．鲜叶一晒青或萎凋一做青一炒青一造型与干燥
C．鲜叶一晒青或萎凋一做青一渥堆一造型与干燥
D．鲜叶一晒青或萎凋一渥堆一炒青一造型与干燥
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