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[主观题]

红毛茶初制工艺流程正确的是()。A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥C.鲜叶→

红毛茶初制工艺流程正确的是()。

A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥

B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥

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第1题

红毛茶初制工艺流程正确的是()

A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥

B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥

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第2题

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第3题

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第4题

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第5题

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋-→揉捻一发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第6题

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第7题

黑毛茶的初制工艺一般为()。

A.鲜叶原料→揉捻→杀青→渥堆→干燥

B.鲜叶原料→杀青→揉捻→渥堆→干燥

C.鲜叶原料→渥堆→杀青→揉捻→干燥

D.鲜叶原料→杀青→渥堆→揉捻→干燥

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第8题

晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。A.闷黄B.渥堆C.烘干D.晒干

晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。

A.闷黄

B.渥堆

C.烘干

D.晒干

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第9题

滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。A.筛分B.杀青C.发酵D.毛火

滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。

A.筛分

B.杀青

C.发酵

D.毛火

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第10题

在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。A.红茶类B.绿茶类C.青茶类D.黄

在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。

A.红茶类

B.绿茶类

C.青茶类

D.黄茶类

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