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第1题
体积疏松多孔、呈蜂窝状组织结构的,口感酥脆浓香,呈海绵组织结构的,口感暄软清香是()的特点。
A.化学膨松性主坯成品
B.交叉膨松性主坯成品
C.物理膨松性主坯成品
D.酵母膨松性主坯成品
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第2题
物理膨松性主坯成品的特点是,呈海绵组织结构,口感喧软清香。()
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第3题
体积疏松膨大,组织细密喧软,呈海绵状,味道香醇适口是()特点
A.交叉膨松性主坯成品
B.物理膨松性主坯成品
C.化学膨松性主坯成品
D.酵母膨松性主坯成品
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第4题
物理膨松性主坯成品的特点是体积酥松多孔,成蜂窝状组织结构,口感酥脆浓香()
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第5题
体积疏松膨大,结构细密暄软,呈海绵状,味道香醇适口是()特点
A.交叉膨松性主坯成品
B.物理膨松性主坯成品
C.化学膨松性主坯成品
D.酵母膨松性主坯成品
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第6题
体积疏松膨大,组织细密喧软,呈海绵状,味道香醇适口是()特点
A.化学膨松性主坯成品
B.物理膨松性主坯成品
C.酵母膨松性主坯成品
D.交叉膨松性主坯成品
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第7题
体积疏松膨大,组织细密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味是()的特点
A.生物膨松性主坯成品
B.酵母膨松性主坯成品
C.化学膨松性主坯成品
D.物理膨松性主坯成品
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第8题
物理膨松性主坯成品的特点是体积酥松多孔,成蜂窝状组织结构,口感酥脆浓香。
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第9题
体积疏松膨大,组织细密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味是()的特点
A.化学膨松性主坯成品
B.酵母膨松性主坯成品
C.物理膨松性主坯成品
D.生物膨松性主坯成品
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第10题
物理膨松性主坯成品的特点是体积酥松多孔,成蜂窝状组织结构,口感酥脆浓香。()
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