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[单选题]

伊府面的成熟顺序是（）

A.先煮后烤

B.先煮后炸

C.先煮后炒

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第1题

以下()品种属于煮炸烩复合成熟法。

A．葱油麻饼

B．伊府面

C．糍饭糕

D．煎饺

E．烩饼

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第2题

如果从中华历史的长河中去探寻，今天油炸方便面和非油炸方便面的始祖就是江苏扬州伊府面和陕西礼泉烙面。（）

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第3题

伊府面是（）的面食名品

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第4题

在下列制品中用复加热法制熟的品种是（)。A.油条B.水饺C.伊府面D.家常饼

在下列制品中用复加热法制熟的品种是()。

A.油条

B.水饺

C.伊府面

D.家常饼

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第5题

在菌斑成熟过程中，细菌定植有一定的顺序，首先吸附到牙面的是革兰阴性杆菌。

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第6题

在下列制品中用单加热法制熟的品种是（)。A.回勺面B.炸春卷C.伊府面D.馅饼

在下列制品中用单加热法制熟的品种是()。

A.回勺面

B.炸春卷

C.伊府面

D.馅饼

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