评酒员应具备的尝评基本功，主要包括以下几个方面的内容（）

简述葡萄酒品尝员应具备的基本素质及其评价标准。

A．顺效应

B．后效应

C．顺序效应

D．正效应

品评酒的顺序应是一看、二闻、三尝、四记。()

为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到()%后鉴评

A.50—60

B.30—40

C.40—45

D.45—55

尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的 2/3—4/5。

此题为判断题(对，错)。

评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。

此题为判断题(对，错)。