A.生熟分开
B.完全煮熟
C.安全存放
D.材料安全
第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
第3题
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和急性感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
第4题
第5题
B.疑似食源性异常病例/异常健康事件
C.食源性疾病(包括食物中毒)报告
D.食源性致病菌监测
第6题
B.10个州(市)级,120个县(市.区)
C.8个州(市)级,30个县((市.区)
D.5个州(市)级,10个县(市.区)
第7题
第8题
A. 食源性寄生虫病
B. B.肠道传染病
C. C.营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. D.食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. E.食物中毒
第9题
第10题
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