题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食源性疾病发生发展具有的特征是（）
A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
B.可以引起急性中毒或急性感染
C.爆发流行过程中.食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
D.病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.爆发流行过程中.食物本身导致疾病的发生
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B．食物是携带和传播病原物的媒介
C．食源性疾病有急性中毒和急性感染的病理变化
D．病原物质是食物中所含的各种致病因子
E．食源性疾病多为人与人之间传染的结果
