A.腐竹
B.腐乳
C.豆腐干
D.豆浆
第1题
B、啤酒
C、金酒
D、葡萄酒
第2题
A、腐乳
B、豆豉
C、纳豆
D、豆浆
第3题
A. 酸泡菜
B. 酸奶
C. 果醋
第4题
A. 10个/100g
B. 20个/100g
C. 30个/100g
D. 40个/100g
第5题
A. 0.5mg/kg
B. 1mg/kg
C. 1.5mg/kg
D. 2mg/kg
第6题
A.只限于
B.不限于
第7题
A.腐乳
B.腐竹
C.豆豉、纳豆
D.豆乳
第8题
A.细菌及霉菌
B.化学毒物及细菌
C.化学毒物及杂菌
D.化学毒物及霉菌
第9题
A. 发酵豆制品
B. 大豆蛋白粉
C. 非发酵豆制品
D. 豆浆
第10题
A、泡菜
B、酸菜
C、酱菜
D、腌豆芽
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