食品中亚硫酸盐的测定，通常采用的方法

用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用下列哪种方法( )。

A、重铬酸钾法

B、碘量法

C、酸碱滴定法

D、沉淀滴定法

E、比色法

用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

A、碘量法

B、沉淀滴定法

C、酸碱滴定法

D、重铬酸钾法

E、比色法

食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的

A、硫酸盐

B、亚硫酸盐

C、亚硝酸盐

D、硝酸盐

E、二氧化硫

A. 巴布科克法

B. 镉粉还原光度法

C. 盐酸萘乙二胺光度法

D. 康威氏扩散皿法

简述食品中亚硝酸盐的测定原理。

A、乙酸铅溶液

B、硼酸溶液

C、水

D、亚铁氰化钾溶液