维生素C是（）溶性的抗氧化剂。

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素B

D.维生素E

E.维生素C

A．BHA

B．BHT

C．PG

D．维生素E

E．维生素C

A、维生素C和维生素E都是抗氧化剂

B、具有凝血作用的是维生素K

C、过多的摄入脂溶性维生素宜蓄积中毒

D、维生素B2可促进细胞生物氧化

A. 抗坏血酸

B. 乙二胺四乙酸二钠

C. 没食子酸丙脂

D. 维生素E

A.防霉剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

A.防止食品氧化变色

B.可以多用

C.破坏维生素

D.不能用于冷冻食品

A.防止食品氧化变色

B.防止食品霉变

C.破坏维生素

D.不能用于冷冻食品

A.防止食品氧化变色

B.可以多用

C.破坏维生素

D.不能用于冷冻食品

A、防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象

B、可以多用

C、破坏维生素

D、不能用于冷冻食品

E、可同时抑制细菌繁殖

A、酒石酸

B、硫代硫酸钠

C、焦亚硫酸钠

D、依地酸二钠

E、维生素E