题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
脂溶性抗氧化剂主要用于（)。A、防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B、可以多用C、破坏维生素D、不能
脂溶性抗氧化剂主要用于()。
A、防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象
B、可以多用
C、破坏维生素
D、不能用于冷冻食品
E、可同时抑制细菌繁殖
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引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )。
A.霉变食品
B.鱼、虾等海产品
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请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第2题
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )。
A.霉变食品
B.鱼、虾等海产品
C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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