食品检验的微生物指标主要包括（）

A、蕈类

B、细菌

C、酵母

D、霉菌

A. 生产环境的检验

B. 原辅料的检验

C. 食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏

D. 包装的检验

A、改善微生物菌种性能

B、改善菌种遗传特性

C、利用基因工程菌生产酶制剂

D、菌种提取

E、微生物菌种保藏

A、食品接触表面

B、与食品或食品接触表面邻近的接触表面

C、过程产品

D、加工区域的环境空气

A．致病菌

B．病毒

C．细菌总数

D．大肠菌群

E．霉菌

A．致病菌

B．病毒

C．细菌总数

D．大肠菌群

E．霉菌

  A．感官指标  B．放射性指标  C．物理指标

  D．化学指标  E．微生物指标

A.感观指标

B.微生物指标

C.化学指标

D.物理指标

E.放射性指标