题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。

A.鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙

B. 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀

C. 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀

D. 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

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第1题

以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。

A. 在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀

B. 刀刃一律朝餐盘

C. 在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉

D. 刀背一律朝餐盘

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第2题

西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。
A鱼刀

B头盘刀

C主

D黄油刀

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第3题

西餐宴会摆台中,在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有()。

A. 水果刀

B. 色拉刀

C. 面包刀

D. 黄油刀

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第4题

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()

A.餐叉

B.餐刀

C.餐勺

D.餐巾

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第5题

西餐酒具宴会摆放时,酒杯从左到右依高矮顺序摆放。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

一般西餐宴会摆台时,水杯应放在()。

A.餐刀正上方3厘米处

B.餐叉正上方3厘米处

C.餐刀正上方2厘米处

D.餐叉正上方2厘米处

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第7题

西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。
A、1cm

B、2cm

C、3cm

D、4cm

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第8题

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。

A.菜单内容

B.规模

C.消费标准

D.客人用餐习惯

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