细菌性食物中毒的常见原因（）。

A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

B．未烧熟煮透

C．食品原料中含有致病菌

D．

A.肉毒梭菌食物中毒

B.沙门氏细菌食物中毒

C.雪卡毒素中毒

D.以上选项均正确

A.生熟交叉污染。

B.食品未烧熟煮透。

C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。

细菌性食物中毒常见原因是（）。

B、 熟食品长时间存放在10℃至60℃之间

A、 生熟交叉污染

C、 食品未烧熟煮透

D、 进食未经加热处理的生食品

A、沙门菌属

B、葡萄球菌

C、嗜盐杆菌

D、大肠埃希菌

E、肉毒杆菌