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[单选题]

下列哪些不是细菌性食物中毒常见原因()

A.交叉污染

B.未烧熟煮透

C.食品原料中含有致病菌

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第1题

下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因()。

A.生熟交叉污染。

B.食品未烧熟煮透。

C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。

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第2题

细菌性食物中毒的常见原因()。

A. 生熟交叉污染

B. 食品为烧熟煮透

C. 进食未经加热处理的生食品

D. 员工带菌污染食品

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第3题

细菌性食物中毒常见原因是()。B、 熟食品长时间存放在10...

细菌性食物中毒常见原因是()。

B、 熟食品长时间存放在10℃至60℃之间

A、 生熟交叉污染

C、 食品未烧熟煮透

D、 进食未经加热处理的生食品

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第4题

广东地区细菌性食物中毒的原因,最常见的是()。

A.肉毒梭菌食物中毒

B.沙门氏细菌食物中毒

C.雪卡毒素中毒

D.以上选项均正确

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第5题

细菌性食物中毒常见的病原体,不包括下列哪项:( )
A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.绿脓杆菌

D.大肠杆菌

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第6题

常见下列哪种食物中毒( )。

A、细菌性食物中毒

B、毒蕈中毒

C、植物性食物中毒

D、化学性食物中毒

E、霉菌毒素性中毒

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第7题

餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。()

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第8题

引起细菌性食物中毒常见的病原体是 ( )

A、沙门菌属

B、葡萄球菌

C、嗜盐杆菌

D、大肠埃希菌

E、肉毒杆菌

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第9题

试述引起常见的细菌性食物中毒的食物种类。

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第10题

试述常见的细菌性食物中毒的鉴别要点。

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