A.黄油雕
B. 南瓜雕
C. 蛋糕雕
D. 冰雕
第1题
A. 强制休眠
B. 低温
C. 调节呼吸
D. 使用乙烯
第2题
A. 洗涤
B. 切分
C. 烫漂
D. 压榨
第3题
A、糖
B、酸
C、纤维素
D、氨基酸
第4题
A、面包
B、果醋
C、果蔬酵素
D、纳豆
E、泡菜
F、啤酒
第5题
A、色素的转化
B、酶促褐变
C、非酶褐变
D、果蔬腐化
第6题
A、食盐浓度
B、PH值
C、气体
D、蔬菜新鲜度
第7题
B.成形
C.组装
D.上油
第8题
B.成形
C.组装
D.上油
第9题
A、苹果
B、菠萝
C、西红柿
D、西瓜
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!