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[单选题]

下列()属于饭店服务质量的内容。

A.设备设施质量

B. 菜食产品质量

C. 员工素质

D. 环境气氛

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第1题

下列属于饭店服务质量的内容的是( )

A、设施设备质量

B、服务产品质量

C、实物产品质量

D、环境氛围质量

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第2题

下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有( )。

A.员工素质

B.环境质量

C.设施质量

D.产品质量

E.体系质量

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第3题

下列不属于决定饭店服务质量的因素是()。

A.可靠性

B.便捷性

C.新颖性

D.有形性

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第4题

下列属于餐饮服务质量的现场控制的是()。

A.服务程序的控制

B.上菜时机的控制

C.事故的预先控制

D.意外事件的控制

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第5题

以下属于饭店服务质量分析的方法有()
A、树状图

B、圆形图

C、PDCA管理循环

D、因果分析图

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第6题

以下不属于饭店服务质量控制特点的是()。
A、全方位

B、全过程

C、全人员

D、全天候

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第7题

下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有()
A.服务技能控制

B.礼貌礼节控制

C.仪容仪表控制

D.服务态度控制

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第8题

下列不属于餐饮服务软件质量的是( )。

A、服务产品与环境

B、专业操作

C、清洁卫生

D、礼仪礼貌

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第9题

下列质量特性属于固有特性的有( )。

A.运输公司的货运时间

B.饭店的服务等待时间

C.空调机的销售价格

D.空调机的能耗

E.手机的通话时间

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第10题

下列项目中不属于餐饮服务硬件质量的是( )。

A、操作技能

B、服务环境质量

C、服务用品质量

D、设施设备质量

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