A.设备设施质量
B. 菜食产品质量
C. 员工素质
D. 环境气氛
第1题
下列属于饭店服务质量的内容的是( )
A、设施设备质量
B、服务产品质量
C、实物产品质量
D、环境氛围质量
第2题
A.员工素质
B.环境质量
C.设施质量
D.产品质量
E.体系质量
第3题
A.可靠性
B.便捷性
C.新颖性
D.有形性
第4题
A.服务程序的控制
B.上菜时机的控制
C.事故的预先控制
D.意外事件的控制
第5题
B、圆形图
C、PDCA管理循环
D、因果分析图
第6题
B、全过程
C、全人员
D、全天候
第7题
B.礼貌礼节控制
C.仪容仪表控制
D.服务态度控制
第8题
A、服务产品与环境
B、专业操作
C、清洁卫生
D、礼仪礼貌
第9题
A.运输公司的货运时间
B.饭店的服务等待时间
C.空调机的销售价格
D.空调机的能耗
E.手机的通话时间
第10题
A、操作技能
B、服务环境质量
C、服务用品质量
D、设施设备质量
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