题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

芡在菜肴中能起美化原料的作用。

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“芡在菜肴中能起美化原料的作用。”相关的问题

第1题

适宜作为菜肴的装饰物起着美化菜肴的作用的果品是()

A、樱桃

B、葡萄

C、椰子

D、菠萝

点击查看答案

第2题

刀工美化的作用是()。

A.便于食用，确定菜肴的味，美化菜肴的形体

B.便于烹调原料烹制加热，注意卫生

C.便于调理烹调原料的滋味，有艺术创新性

D.美化菜肴的形体，便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于调理烹调原料的滋味

点击查看答案

第3题

要选用自然形状较美的原料，通过刀技美化来设计菜肴。

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

刀工美化的作用之一是便于美化菜肴的____。

A、图案

B、色彩

C、形体

D、外观

点击查看答案

第5题

细部装饰不仅具有使用功能，还起着点缀、美化装饰面作用。 ( )

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

抖片多用于美化原料的形状,适于有弹性的原料.

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

下列不属于菜肴的装饰美化手法的是()。

A、点缀

B、补充

C、盛装

D、配菜

点击查看答案

第8题

窗帘在室内设计中设计中起到、、、美化环境等作用。

点击查看答案

第9题

食品雕刻是采用一些烹饪原料,通过各种手法雕刻出花,鸟,鱼,虫等形象,用以美化,装饰菜肴的一种特殊技艺.

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

刀工美化的作用之一是便于烹饪原料的____。

A、烹制加热

B、成型

C、营养吸收

D、着色

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（十）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（九）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（八）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（七）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（六）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（五）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（四）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（三）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（二）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信