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[主观题]

食用合成色素的一般性质包括（）、（）、（）。

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第1题

我国已批准的食用合成色素一般具有什么特性？

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第2题

论述食用合成色素和食用天然色素在性质及安全性上自的特点?

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第3题

食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

食用色素按其来源和性质可分为天然色素和人工合成色素两大类。

此题为判断题(对，错)。

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第5题

食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、成本低廉，使用方便。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。

A.自然形成

B.人工合成

C.化学染料

D.合成染料

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第7题

食用合成色素又称苯胺色素。( )

此题为判断题(对，错)。

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第8题

食用合成色素是以( )为原料制成的。

A、煤焦油

B、化学试剂

C、植物组织

D、动物组织

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第9题

食用合成色素是以()为原料制成的。

A、植物种子

B、动物脂肪

C、煤焦油

D、化学药品

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第10题

食用合成色素的最大使用量为（）。

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