在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。

A．20,10,30,30,10

B．25,10,25,30,10

C．20,5,30,35,10

D．25,5,30,30,10

茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评，乌龙茶的五因子审评分数占比，形：味：香：色：叶底

A.20：30：30：10：10

B.25：30：25：10：10

C.20：30：25：15：10

D.20：35：30：5：10

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。

A.汤色与滋味

B.香气与滋味

C.外形与滋味

D.色泽与香气

A．5min

B．4min

C．3min

D．6min

A、培养编号和记录的习惯

B、将地域和个人爱好带入审评过程

C、坚持训练，克服感官疲劳

D、积极交流，修正感官认识的系统误差

此题为判断题(对，错)。

绿茶审评中，对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样)，比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距，从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是( )。

A、质量等级=外形质量等级+内质质量等级

B、质量等级=外形质量等级-内质质量等级

C、质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2

D、质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2

茶叶香气的审评过程中，温嗅是为了判断香气的持久性。()