题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
A.20,10,30,30,10
B.25,10,25,30,10
C.20,5,30,35,10
D.25,5,30,30,10
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A.20,10,30,30,10
B.25,10,25,30,10
C.20,5,30,35,10
D.25,5,30,30,10
第3题
A.20:30:30:10:10
B.25:30:25:10:10
C.20:30:25:15:10
D.20:35:30:5:10
第4题
A、质量等级=外形质量等级+内质质量等级
B、质量等级=外形质量等级-内质质量等级
C、质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2
D、质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2
第8题
B、分别冲泡茶叶审评香气、滋味和汤色。
C、审评香气时带汤嗅叶底。
D、内质审评用具没有审评杯。
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