题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()

A.20,10,30,30,10

B.25,10,25,30,10

C.20,5,30,35,10

D.25,5,30,30,10

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其…”相关的问题

第1题

在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
点击查看答案

第2题

茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。()

点击查看答案

第3题

茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,乌龙茶的五因子审评分数占比,形:味:香:色:叶底

A.20:30:30:10:10

B.25:30:25:10:10

C.20:30:25:15:10

D.20:35:30:5:10

点击查看答案

第4题

绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是( )。

A、质量等级=外形质量等级+内质质量等级

B、质量等级=外形质量等级-内质质量等级

C、质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2

D、质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2

点击查看答案

第5题

茶叶感官审评所用的审评杯碗为纯白色瓷质。
点击查看答案

第6题

下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。

A.茶叶感官审评方法

B.检验方法标准

C.衡量检验方法

D.微生物检验

点击查看答案

第7题

茶叶感官审评所用的审评杯碗大小不一致对审评没有影响。
点击查看答案

第8题

下列关于日本绿茶感官审评方法的描述,不正确的是____。
A、先评外形,后开汤审评内质。

B、分别冲泡茶叶审评香气、滋味和汤色。

C、审评香气时带汤嗅叶底。

D、内质审评用具没有审评杯。

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信