题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时,才能与蛋黄混合,否则易使蛋黄()。 A.搅拌过渡B.搅拌不均C.受热凝固D.受热不均 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案