猪硬肋又称（)，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。

此题为判断题(对，错)。

B、四层

C、五层

D、六层

B.四层

C.五层

D.六层

B.筋膜与肌肉

C.脂肪与筋膜

D.脂肪与肌肉

A.筋膜

B.脂肪

C.脊骨

D.肋骨

A.肌肉

B.筋膜

C.骨骼

D.血管

A.体毛

B.表皮

C.血液

D.脂肪

E.肌肉

A. 骨骼、肌肉、皮肤、脂肪

B. 骨骼、皮肤、肌肉、脂肪

C. 肌肉、骨骼、皮肤、脂肪

D. 脂肪、皮肤、肌肉、骨骼

A真皮层

B表皮层

C皮下脂肪层

D肌肉

A.猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色白

B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下

C.猪的骨髓应该是白色

D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿