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[主观题]

叶质粗老及大叶种或秋冬生产的红碎茶常出现棕黄色的色泽。

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第1题

烟小种为（)的粗老茶，经烟熏加工而成。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.大叶红茶

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第2题

大叶种红茶或红碎茶的茶汤冷却后，容易出现（）现象

A.变青

B.变红

C.变褐

D.冷后浑

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第3题

西南地区茶树品种资源丰富，生产（)等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

A.红茶

B.绿茶

C.黑茶

D.白茶

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第4题

大叶种红碎茶滋味的浓强度要高于中小叶种红碎茶（）

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第5题

红碎茶标准样中。第三、四套样是大叶种红碎茶。（)

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第6题

大叶种红碎茶与小叶种红碎茶的品质有何不同？

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第7题

大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶（)。

A.高

B.低

C.相差不大

D.低得很多

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第8题

红茶可分为（）

A.小种红茶

B.大叶种红茶

C.功夫红茶

D.红碎茶

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第9题

大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为A（）

A.浓强度

B.醇厚度

C.回甘度

D.鲜爽度

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第10题

大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为（）

A.浓强度

B.醇厚度

C.回甘度

D.鲜爽度

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