A.材质
B.体积
C.形状
D.温度
第1题
A、Ca2+
B、Mg2+
C、Cu2+
D、Zn2+
第2题
A、水分
B、重金属
C、容重
D、不完善粒
第3题
A、酒头
B、酒尾
C、上层酒
D、中层酒
E、酱香酒
F、醇甜酒
G、窖底酒
第4题
A、中和滴定法
B、NaOH标准溶液反滴定法
C、电位滴定法
D、称量法
第5题
A、物理变化
B、化学变化
C、温度变化
第6题
A、窖香调味酒
B、酯香调味酒
C、双轮底调味酒
D、酒头调味酒
第7题
A、酒精加水稀释法
B、固液结合法
C、酒精净化加水法
D、串蒸法
第8题
A、从发酵状态良好的窖池选取
B、酒头浑浊不能做调味酒
C、可以有糟臭、霉烂邪杂味
D、浑浊是混入了部分酒尾
第9题
A、大综酒勾兑
B、添加搭酒
C、添加带酒
D、大综酒分析
第10题
A、脱色
B、低度白酒除浊
C、加速白酒老熟陈化
D、去除净化
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