A、先分后总
B、先总后分
C、以存计耗
D、倒求成本
第1题
A、烹酒
B、煮至熟透
C、加糖
D、泡油
第2题
A、法律制度
B、规章制度
C、职业道德
D、劳动纪律
第3题
A、泡
B、大泡
C、气泡
D、珍珠泡
第4题
A、鲜酵母
B、液体鲜酵母
C、活性干酵母
D、高活性干酵母
第5题
A、较大、略小
B、略小、较大
C、很大、很小
D、很小、很大
第6题
A、主管
B、副主管
C、案板岗
D、点心部
第7题
A、第一道
B、第二道
C、第三道
D、最后一道
第8题
A、虾皮
B、虾干
C、虾米
D、海米
第9题
A、中国
B、东方
C、东南亚
D、西方
第10题
A、加水过多
B、磨盘间隙距离过大
C、加水过少
D、清洗不干净
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