A.马铃薯
B.山药
C.四季
D.苦杏仁
第1题
A.定人
B.定物
C.定时间
D.定地点
第2题
D.定食品
第3题
A.小麦
B.大米
C.蔬菜
D.鱼肉
第4题
A.植物红细胞凝血素
B.亚麻苦苷
C.苦杏仁苷
D.龙葵碱
第5题
A.操作人员保持手的清洁卫生
B.器具接触不洁物品可继续使用
C.工作台无尘、无蝇
D.菜刀、砧板、抹布等用前烫洗消毒
第6题
A.甲胺
B.醛
C.低分子有机酸
D.二氧化碳
第7题
A.鱼类
B.鸟类
C.细菌
D.微生物
第8题
A.杂油醇
B.N-二甲基亚硝胺
C.醛类
D.甲醇
第9题
A.蛋白质
B.维生素E
C.无机盐
D.糖类
第10题
B.大麦
C.大米
D.玉米
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