A.色泽黄亮
B.味道清香
C.水分足
D.韧性好
E.无霉变
第1题
A.产量高
B.耐储存
C.柔嫩多汁
D.富含糖类
E.适用于加工腌制
第2题
A.体驱丰满
B.头短
C.头肥
D.被毛细密
E.多为白色
第3题
A.甘薯
B.薯蓣
C.木薯
D.马铃薯
E.参薯
第4题
A.扇贝
B.贻贝
C.日月贝
D.西施舌
E.江珧
第5题
A.猪蹄筋
B.牛蹄筋
C.马蹄筋
D.羊蹄筋
E.鹿蹄筋
第6题
A.蚝
B.海蛎子
C.贻贝
E.海红
第7题
A.青鱼
B.草鱼
C.鲢鱼
D.鳙鱼
E.鳊鱼
第8题
A.鳗鲡
B.鳓鱼
C.鳕鱼
D.鲳鱼
E.团头鲂
第9题
A.米醋
B.酒醋
C.麸醋
D.果醋
E.食用冰醋酸
第10题
A.组织较紧密
B.色深红
C.肌间脂肪分布均匀
D.组织不紧密
E.吃口细嫩芳香
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