我国四大淡水养殖鱼是指______。

A.鳗鲡

B.鳓鱼

C.鳕鱼

D.鲳鱼

E.团头鲂

A.米醋

B.酒醋

C.麸醋

D.果醋

E.食用冰醋酸

A.组织较紧密

B.色深红

C.肌间脂肪分布均匀

D.组织不紧密

E.吃口细嫩芳香

A.团鱼

B.罗非鱼

C.鳜鱼

D.季花鱼

E.福寿鱼

A.芫荽

B.药芹

C.葱

D.卷心菜

E.韭菜

A.籼米

B.黑米

C.粳米

D.香米

E.糯米

A.莲子

B.核桃

C.白果

D.松子

E.腰果

A.菜花

B.绿花菜

C.茎椰菜

D.青花菜

E.花椰菜

A.金钩

B.蚝豉

C.海米

D.开洋

E.淡菜

A.调制咸味

B.增加菜肴的鲜味

C.增加菜肴的色泽

D.增加菜肴的香气

E.传热作用