A.无角
B.角短粗
C.角短长
D.角细长
第1题
A.85%
B.90%~92%
C.52%~59%
D.30%
第2题
A.灰淡清香
B.光润清淡
C.油润清香
D.略有光泽、清香
第3题
A.草酸
B.维生素
C.叶绿素
D.无机盐
第4题
A.原料的品质
B.原料的色泽
C.原料的气味
D.原料的卫生
第5题
A.特定的
B.一般的
C.冷冻的
D.自然的
第6题
A.脱水保存
B.密封保存
C.腌渍保存
D.低温保存
第7题
A.汉江流域
B.珠江流域
C.钱塘江流域
D.长江流域
第8题
A.茎
B.嫩叶
C.根
D.花
第9题
A.脂用型
B.肉用型
C.肝用型
D.蛋用型
第10题
A.单糖类
B.双糖类
C.多糖类
D.多脂类
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