题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
()在白酒中含量甚微,其总量也不超过组分总量的2%,所以在酒体中的呈味作用不是很明显。
A.缩醛类
B.羰基类化合物
C.酯类化合物
D.芳香族化合物
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A.缩醛类
B.羰基类化合物
C.酯类化合物
D.芳香族化合物
第2题
A.1/2~3/5
B.1/3~1/2
C.1/2~2/3
D.1/4~1/2
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